콜레스테롤을 낮추는 음식 5가지를 소개합니다.
먹어야 할 음식과 먹지 말아야 할 음식 !
- 다시마, 아보카도, 견과류, 잡곡밥, 연어
- 트랜스지방, 액상과당, 고탄수
여러분의 콜레스테롤 수치를 관리하는데 중요한 것은 먹어야 하는 음식과 먹지 말아야 하는 음식을 구분하는 것입니다.
-먹어야할 음식 5가지!
1.다시마(알긴산)
알긴산은 다시마와 같은 해조류에 풍부하게 포함되어 있는 다당류 중 하나 입니다.
알긴산은 소화 흡수를 억제하는 특성이 있어, 식사로 섭취한 콜레스테롤이 소화되는 것을 지연 시킵니다.
이로 인해 식사로 섭취한 콜레스테롤이 소화 되기 전에 소장에서 배출되게 됩니다. 이러한 작용으로 콜레스테롤의 흡수를 감소 시키고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.
2.아보카도
아보카도는 불포화지방산인 오메가-9을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 지방산은 콜레스테롤 수치를 관리하고 동맥 건강을 보호하는데 도움을 줍니다.
또한 식이섬유가 매우 풍부한 과일로 식이섬유는 콜레스테롤의 흡수를 줄여줍니다.
3.견과류
피스타치오, 호두, 아몬드, 캐슈넛, 브라질넛 등 다양한 종류의 견과류들은 다양한 영양소를 함유하고 있어 콜레스테롤 수치를 낮추는데 많은 도움을 줍니다.
견과류는 불포화지방산을 풍부하게 함유 하고 있어 콜레스테롤 수치를 관리하고 심혈관 건강을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.
또한 항산화 물질인 비타민E와 폴리페놀을 함유하여 콜레스테롤의 산화를 방지, 동맥경화를 예방하는데 도움을 줍니다.
4.잡곡밥
잡곡밥도 마찬가지로 풍부한 식이섬유를 함유하고 있습니다. 식이섬유는 소화를 원활하게 하고 콜레스테롤의 흡수를 조절하는데 도움을 줍니다. 또한 불포화지방산을 포함하고 있어 심혈관 건강을 관리하는데 도움을 줍니다.
5.연어
연어에는 풍부한 오메가3 지방산이 함유되어있습니다. 오메가3 지방산은 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈관 건강을 촉진하는데 중요한 역할을 합니다.
-먹지 말아야 할 음식!
1.포화 지방, 트랜스 지방
고 지방 육류와 트랜스 지방이 함유된 패스트푸드 등은 콜레스테롤을 증가 시키는 주요 원인입니다.
특히 인위적으로 만들어진 트랜스 지방의 경우 우리 몸의 지방대사에 혼란을 주며 LDL콜레스테롤의 수치를 증가 시킵니다.
2.액상과당
대표적으로 탄산음료가 있습니다.
탄산음료 한잔에는 각설탕 10개 정도가 들어가 있습니다. 이러한 당분은 우리 몸에서 지방을 축적 시키고 중성 지방 수치를 증가 시킵니다. 또한 지방대사에 혼란을 주어 LDL콜레스테롤 수치를 증가 시킵니다.
3.고 탄수화물 식이
고탄수 식이는 당분과 직접적인 관련이 있습니다.
탄수화물에 분해되어 우리 몸에서 에너지원으로 쓰이게 되는데 고 탄수 식이를 하게 되면 우리 몸에서 필요한 에너지보다 많은 양이 들어오게 되므로 혈중 당 수치가 증가하게 됩니다. 이러한 당 수치의 증가는 인슐린 분비에 혼란을 줄 수 있으며 더 나아가 당뇨와도 연관이 있을 수 있습니다.
